Jardins de tisane: comment utiliser les plantes à thé pour un jardin

Les jardins de tisanes sont un excellent moyen de déguster vos thés préférés directement du jardin - votre propre jardin. Il est facile d’apprendre à faire des jardins de thé et il existe de nombreux théiers parmi lesquels choisir.

Qu'est-ce qu'un jardin de thé?

Alors, qu'est-ce qu'un jardin de thé? Un jardin de thé est un endroit pour cultiver vos herbes préférées pour le thé, et bien plus encore. Les herbes de thé sont visuellement attrayantes et délicieusement parfumées. Même les oiseaux et les papillons apprécient les graines et les nectars que les plantes produisent. Votre jardin de thé vous permettra de vous asseoir parmi ces belles créatures tout en profitant de vos créations de tisanes.

Plantes à thé pour un jardin

Utilisez vos plantes d'herbes à thé préférées pour créer votre design unique de jardin de thé. Pour vous aider à démarrer, voici quelques théiers pour un jardin qui vous apporteront des herbes fraîches et délicieuses tasse après tasse, année après année.

• La menthe est une plante dont aucun jardin de thé ne devrait se passer. Il est rafraîchissant qu'il soit servi froid ou chaud et se marie bien avec d'autres herbes. Essayez-le avec l'estragon pour un thé robuste. La menthe est une plante envahissante qui envahira le jardin si on lui en donne la chance. Pour le garder sous contrôle, faites pousser de la menthe dans des conteneurs.
• L'herbe à chat est un membre de la famille de la menthe qui devrait être habillée dans des contenants pour contrôler ses tendances envahissantes. Essayez de placer les contenants hors de portée des chats qui aimeront y jouer.
• Le romarin est une herbe délicieusement parfumée qui fait un thé apaisant. Il pousse comme une plante vivace dans les climats chauds. Dans les zones fraîches, coupez quelques brins et enracinez-les à l'intérieur pendant l'hiver.
• La mélisse est une autre herbe de thé qui se combine bien avec d'autres saveurs. Il est facile à cultiver et survit à la négligence tant que vous l’arrosez pendant les périodes de sécheresse prolongées. Les buveurs de thé du Sud qui aiment le thé sucré adoreront le thé à la mélisse avec un peu de miel.
• La citronnelle est plus épicée que la mélisse. Il se marie bien avec des saveurs fruitées. La plante est une plante vivace dans les climats chauds. Les jardiniers dans les climats frais peuvent hiverner une touffe à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
• Le baume d'abeille (bergamote) est une plante indigène avec une longue histoire d'utilisation comme herbe de thé. Les premiers colons l'utilisaient pour faire du thé lorsque les taxes rendaient le thé traditionnel prohibitif. Utilisez à la fois la fleur et les feuilles pour faire du thé.

Ce ne sont que quelques-unes des herbes dans un jardin de tisane traditionnel. Laissez vos goûts personnels et vos préférences vous guider dans le choix de vos plantes.

Comment faire des jardins de thé

Lorsque vous commencez à concevoir votre jardin de thé, prévoyez de planter des jardins de tisane dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Choisissez un endroit qui reçoit au moins six heures de soleil par jour.

Si le sol est mal drainé, plantez dans un lit surélevé. Retirez l'herbe ou les mauvaises herbes dans la zone et creusez le sol pour l'ameublir. Étalez une couche de 2 pouces de compost ou d'une autre matière organique sur le sol et creusez-la à une profondeur de 6 à 8 pouces.

Vient maintenant la partie amusante. Déplacez vos plantes dans le jardin jusqu'à ce que vous trouviez un arrangement qui vous plaît, puis plantez-les. Assurez-vous de donner à chaque plante beaucoup d'espace pour que le jardin ne soit pas surpeuplé. Les étiquettes des plantes vous indiqueront à quelle distance espacer vos plantes. Si vous plantez contre une clôture ou un mur, plantez des plantes plus hautes au plus près de la structure et des plantes plus courtes vers l'avant.