Propagation des plantes d'artichaut - Comment propager un artichaut

Artichaut (Cynaracardunculus) a une riche histoire culinaire qui remonte à plusieurs siècles à l'époque des Romains. On pense que la multiplication des artichauts est originaire de la région méditerranéenne où ce chardon vivace était considéré comme un mets délicat.

Comment propager un artichaut

En tant que vivace tendre, les artichauts sont résistants à l'hiver dans les zones USDA 7 à 11. Les jardiniers modernes souhaitant cultiver des artichauts dans d'autres climats peuvent le faire en plantant des artichauts à partir de graines et en les cultivant annuellement. L'enracinement des boutures d'artichaut est une autre méthode de propagation des artichauts et est utilisé dans les zones où ils peuvent être cultivés comme plantes vivaces.

Planter des artichauts à partir de graines

Lorsque vous cultivez des artichauts en tant que culture annuelle dans des climats plus froids, il est préférable de commencer les graines à l'intérieur environ deux mois avant la date du dernier gel. On a longtemps cru que les artichauts issus de graines étaient inférieurs à ceux propagés par boutures d'enracinement. Ce n'est plus le cas. Suivez ces conseils pour réussir à planter des artichauts à partir de graines:

• Utilisez un terreau de démarrage de qualité. Plantez les graines à une profondeur de ½ pouce (13 mm). Humidifiez le sol avec de l'eau tiède. Faire germer les artichauts à 60-80 degrés F. (16-27 C.). Fertilisez périodiquement les plants selon les instructions du produit.

• Transplanter à l'extérieur après le dernier gel, lorsque les plantes ont deux ensembles de feuilles et ont atteint une hauteur de 8 à 10 pouces (20-25 cm).

• Plantez dans un sol fertile, riche et bien drainé. Choisissez un endroit qui reçoit le plein soleil. Espacer les artichauts de 3 à 6 pieds (1 à 2 m).

• Évitez de planter trop profondément. Plantez le haut du niveau de la motte avec de la terre de jardin. Tapotez fermement le sol autour de l'artichaut et de l'eau.

Enracinement des boutures d'artichaut

La plantation d'artichauts à partir de graines peut également être utilisée pour établir des plates-bandes vivaces dans les zones où elles sont résistantes à l'hiver. Les artichauts atteignent un pic de production au cours de leur deuxième année et continuent à produire jusqu'à six ans.Les plantes matures enverront une ou plusieurs ramifications, ce qui est une méthode alternative de multiplication des artichauts:

• Laisser la ramification atteindre une hauteur de 8 pouces (20 cm) avant de la retirer de la plante mature. Le moment idéal pour éliminer les ramifications est pendant la période de dormance d'automne ou d'hiver.

• Utilisez un couteau tranchant ou une pelle pour séparer les racines de la ramification de la plante mature. Veillez à ne pas endommager les racines de l'une ou l'autre des plantes.

• Utilisez la pelle pour creuser en cercle autour de la ramification pour la détacher du sol. Retirez soigneusement la ramification et reconditionnez le sol autour de la plante mature.

• Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol fertile et bien drainé pour planter la ramification. Les artichauts ont besoin d'espace pour pousser. Espacer les plantes vivaces de 6 pieds (2 m).

Récoltez les artichauts lorsque la bractée la plus basse du bourgeon commence à s'ouvrir. Dans les climats plus chauds avec une saison plus longue, il est possible de récolter deux cultures par an.