Ophelia Aubergine Info: Conseils pour faire pousser une aubergine Ophelia

Vraiment une aubergine minuscule, Ophelia est une excellente variété pour les petits espaces. Il fait également bien dans un lit de jardin de légumes ordinaire, mais si vous manquez d'espace ou si vous n'avez qu'un patio avec des conteneurs pour faire pousser des légumes, essayez cette aubergine. Les fruits sont de la taille d'un œuf et les plantes entières sont également compactes.

Qu'est-ce qu'une aubergine Ophelia?

Ophelia est une variété d'aubergine qui se développe en petites plantes et en petits fruits, seulement environ deux onces (57 grammes) chacun. Les aubergines poussent en grappes comme les tomates et sont d'un violet foncé et en forme d'oeuf. Les fleurs sont de la lavande et des étourdissants blancs, et elles ajoutent à l'aspect ornemental de cette plante.

Le goût et la texture des aubergines Ophelia sont de bonne qualité. Ils sont tendres et non amers. Vous pouvez les utiliser comme vous le feriez pour d'autres types d'aubergines: rôties, en casserole, cuites au four ou sautées. Les petites tranches que vous obtenez de ces minuscules aubergines les rendent également idéales pour les apéritifs.

Cultiver une aubergine Ophelia dans le jardin

Avec quelques informations de base sur l'aubergine Ophelia, vous pouvez facilement faire pousser ce petit bijou dans votre potager. Les plantes ne pousseront qu'à environ 60 cm (24 pouces) de hauteur, alors considérez cette variété pour un jardin en pot. Assurez-vous simplement que le conteneur est assez grand; bien que petites, ces plantes ont besoin d'un peu d'espace pour s'étirer.

Donnez à vos aubergines Ophelia 50 à 55 jours pour arriver à maturité. Les graines ne mettent que cinq à dix jours pour germer. Offrez à vos plants une terre riche qui se draine bien, que ce soit en lit ou en pot. Éclaircissez-les jusqu'à ce que les plantes soient espacées d'environ 18 pouces (46 cm).

Ces plantes font mieux dans des conditions chaudes, alors ne les mettez pas à l'extérieur jusqu'à ce que les températures basses atteignent au moins 50 degrés Fahrenheit (10 Celsius). Cela peut aider à les durcir à l'intérieur en faisant passer les semis à des températures plus basses et plus basses. Utilisez un peu d'engrais toutes les deux semaines pendant la croissance de vos plantes et gardez-les bien arrosées.

Vos petites aubergines seront prêtes à être récoltées lorsqu'elles seront de la taille d'un œuf et d'un violet foncé avec une peau brillante et lisse. Si la peau commence à se froisser ou à devenir douce, elle est trop mûre. Vous pouvez conserver vos aubergines une fois récoltées pendant une semaine ou dix jours. Attendez-vous à obtenir un gros rendement de cette variété prolifique d'aubergine.