Que sont les papedas - Identifier et cultiver les fruits de papeda

Les papedas peuvent ressembler à quelque chose que vous trouverez délicieux, mais vous vous trompez peut-être terriblement. Que sont les papedas? Ils sont les ancêtres de plusieurs de nos agrumes communs. Les fruits de Papeda sont toujours comestibles, mais parfois ils sont amers et presque désagréables. En savoir plus sur ces grands-parents d'agrumes et comment ils sont utilisés.

Que sont les Papedas?

Les agrumes Papeda sont originaires d'Asie tropicale. Les plantes poussent lentement et produisent des fruits amers peu utilisés à des fins commerciales. Ils sont, avec le pomelo et le cédrat, les ancêtres de la plupart de nos espèces d'agrumes actuelles. Certains des arbres ont une valeur ornementale, d'autres ont des fins de porte-greffe ou de reproduction, et d'autres encore sont utilisés comme agents aromatisants.

Bien que les papedas poussent dans les régions tropicales, ils sont en fait l'un des agrumes les plus tolérants au gel. La plupart des agrumes papeda sont petits, épineux et produisent des fruits à peau épaisse et à peine juteux. La plupart des fleurs de papeda sont petites à l'exception de l'Ichang papeda.

Les papedas sont-ils comestibles? Vous pouvez certainement manger le fruit et cela ne vous fera pas de mal, mais l'amertume aigre et la peau dure ainsi que la chair sèche et pulpeuse empêcheront certainement de répéter l'expérience. La peau et les feuilles sont utilisées dans certaines cuisines asiatiques comme assaisonnement, mais un fruit entier s'avérerait probablement difficile à consommer.

Cela étant dit, le papeda a aidé à produire certains de nos agrumes les plus populaires tels que le citron vert, qui est un croisement entre le citron et le papeda.

Types de Papeda

L'Ichang papeda est un arbre ornemental, cultivé pour sa forme intéressante et ses fleurs parfumées suivies de lourds fruits décoratifs. Ce sont également des porte-greffes importants, avec le papeda Khasi.

Les papedas sont souvent utilisés comme porte-greffe pour améliorer la résistance aux maladies, la rusticité et d'autres traits des agrumes. Les fruits papeda du citron Ichang, du yuzu, du citron vert Kaffir, du Kabosu et du Sucachi ont une certaine utilité dans la cuisine asiatique.

Les papedas sont également utilisés pour leur huile parfumée, qui fait partie des cosmétiques et des parfums. Certains types de papeda sont même utilisés en médecine traditionnelle, notamment en Chine. Alors que le citron Ichang est une croix d'une papeda avec un pomelo, il existe un groupe appelé Inchandarins qui sont des papedas croisés avec des mandarines.

Comment faire pousser un Papeda

Il peut être difficile de mettre la main sur un arbre à papeda pur, car ce sont des plantes sauvages dans les régions asiatiques qui reçoivent des moussons et des températures chaudes; cependant, les croix peuvent être disponibles.

Les plantes Papeda ont les mêmes exigences que tout arbre d'agrumes. Les papedas ont besoin d'un endroit chaud et ensoleillé avec au moins 6 heures de lumière. Le sol doit être léger et bien drainé. Les sols argileux devront être fortement amendés avec du compost ou du sable.

Une fois planté, l'arbre doit avoir un tuteur d'entraînement pendant les premières années pour garder le tronc principal droit. Les ventouses peuvent se former sur la base des papedas et doivent être taillées à moins que vous ne vouliez un buisson emmêlé.

Nourrissez les papédas au printemps et à nouveau juste après la chute des fleurs.