Qu'est-ce que la pourriture molle de l'oignon - En savoir plus sur la pourriture molle dans les oignons

Un oignon avec pourriture molle bactérienne est un gâchis spongieux et brun et non quelque chose que vous voulez manger. Cette infection peut être gérée et même complètement évitée avec de bons soins et de bonnes pratiques culturales, mais une fois que vous en voyez les signes, le traitement n'est pas efficace.

Qu'est-ce que la pourriture molle de l'oignon?

La pourriture molle des oignons est une maladie courante causée par plusieurs types de bactéries. Il affecte le plus souvent les oignons pendant leur stockage, mais la contamination ou les dommages qui entraînent une contamination se produisent souvent pendant ou autour de la récolte. La maladie peut causer de nombreuses destructions et diminuer considérablement les rendements.

Les infections bactériennes de la pourriture molle frappent les oignons déjà mûrs. Les signes de pourriture molle de l'oignon commencent par une douceur au col du bulbe. Au fur et à mesure que l'infection s'installe, l'oignon apparaîtra imbibé d'eau. Ensuite, une ou plusieurs écailles dans l'ampoule deviendront molles et brunes. Si vous pressez une ampoule infectée, elle émettra une substance aqueuse et malodorante.

Comment se propage la pourriture molle bactérienne de l'oignon

Les oignons sont infectés par des bactéries de pourriture molle par le sol, l'eau et les débris végétaux infectés. L'infection pénètre dans les bulbes par des blessures et des dommages. L'infection est plus susceptible de s'installer dans des conditions chaudes et humides.

Tout dommage aux feuilles ou aux bulbes peut provoquer l'infection, y compris la grêle et la pluie, les dommages causés par le soleil, le gel, les ecchymoses et la coupure du sommet des bulbes pendant la récolte. Les dommages pendant que le bulbe est encore dans le sol et après avoir été récolté peuvent entraîner une infection.

Un ravageur appelé mouche de l'oignon peut également propager la maladie entre les plantes.

Gestion de la pourriture molle des oignons

Une fois que la maladie s'est installée, il n'y a pas de traitement qui sauvera une ampoule, bien qu'elle ait tendance à infecter seulement une ou deux écailles. Cependant, vous pouvez prévenir l'infection de plusieurs manières:

• Évitez de trop arroser vos plants d'oignon, surtout quand il fait chaud.
• Assurez-vous que vos oignons sont plantés dans un sol bien drainé et que vous leur laissez de l'espace pour la circulation de l'air et pour qu'ils sèchent entre les arrosages.
• Évitez d'endommager la plante entière pendant le développement du bulbe.
• Manipulez doucement les bulbes récoltés pour éviter les ecchymoses et autres types de dommages pouvant entraîner une infection pendant le stockage.
• Assurez-vous que l'oignon est complètement mûr avant de le récolter; plus les sommets sont secs, plus l'ampoule est protégée contre l'infection.
• Si vos oignons sont endommagés, comme après une grosse tempête, vous pouvez pulvériser les zones endommagées avec un spray à base de cuivre pour se protéger contre les infections.