Comprendre les besoins en azote des plantes

Comprendre les besoins en azote des plantes aide les jardiniers à répondre plus efficacement aux besoins des cultures. Toutes les plantes ont besoin d'azote pour une croissance et une reproduction saines. Plus important encore, les plantes utilisent l'azote pour la photosynthèse. Alors que les plantes indigènes sont mieux adaptées à leur environnement et souvent moins affectées par une carence en azote, dans les plantes telles que les cultures maraîchères, un supplément d'azote peut être nécessaire.

Carence en azote dans les plantes

De bonnes récoltes dépendent d'un apport suffisant en azote. La plupart de l'azote est naturellement présent dans le sol sous forme de contenu organique. La carence en azote dans les plantes est plus susceptible de se produire dans les sols à faible teneur en matières organiques. Cependant, la perte d'azote due à l'érosion, au ruissellement et au lessivage du nitrate peut également entraîner une carence en azote chez les plantes.

Certains des symptômes les plus courants de la carence en azote chez les plantes comprennent le jaunissement et la chute des feuilles et une mauvaise croissance. La floraison ou la production de fruits peuvent également être retardées.

Besoins en azote des plantes

À mesure que la matière organique se décompose, l'azote est lentement converti en ammonium, qui est absorbé par les racines des plantes. L'excès d'ammonium est transformé en nitrate, que les plantes utilisent également pour produire des protéines. Cependant, les nitrates inutilisés restent dans les eaux souterraines, entraînant le lessivage du sol.

Étant donné que les besoins en azote des plantes varient, les engrais azotés supplémentaires ne doivent être utilisés que dans la bonne proportion. Vérifiez toujours l'analyse de l'azote sur l'emballage de l'engrais chimique pour déterminer le pourcentage d'azote présent. C'est le premier des trois numéros sur l'emballage (10-30-10).

Augmenter l'azote du sol

Il existe plusieurs façons d'ajouter de l'azote au sol. L'azote supplémentaire est généralement fourni en utilisant des engrais organiques ou chimiques. Les plantes obtiennent de l'azote grâce à des composés contenant de l'ammonium ou du nitrate. Les deux peuvent être administrés aux plantes par le biais d'engrais chimiques. L'utilisation d'engrais chimiques pour ajouter de l'azote au sol est plus rapide; cependant, il est plus sujet au lessivage, ce qui peut être nocif pour l'environnement.

Accroître les niveaux de matière organique dans le sol est une autre façon d'augmenter l'azote du sol. Ceci peut être réalisé en utilisant un engrais organique sous forme de compost ou de fumier. La culture de légumineuses peut également compléter l'azote du sol. Bien que les engrais organiques doivent être décomposés pour libérer des composés contenant de l'ammonium et du nitrate, ce qui est beaucoup plus lent, l'utilisation d'engrais organiques pour ajouter de l'azote au sol est plus sûre pour l'environnement.

Azote élevé dans le sol

Trop d'azote présent dans le sol peut être tout aussi nocif pour les plantes que trop peu. Quand le sol est riche en azote, les plantes peuvent ne pas produire de fleurs ou de fruits. Comme pour la carence en azote chez les plantes, les feuilles peuvent jaunir et tomber. Trop d'azote peut entraîner la combustion des plantes, ce qui les fait se ratatiner et mourir. Cela peut également entraîner le lessivage d'un excès de nitrate dans les eaux souterraines.

Toutes les plantes ont besoin d'azote pour une croissance saine. Comprendre les besoins en azote des plantes permet de répondre plus facilement à leurs besoins en suppléments. Augmenter l'azote du sol pour les cultures maraîchères permet de produire des plantes à croissance plus vigoureuse et plus verte.