Le potager: éléments pour réussir son jardinage

La saveur fraîche et alléchante des légumes cultivés sur place est presque imbattable, et il n'y a rien de plus satisfaisant que de récolter des légumes d'un jardin que vous avez planté, entretenu et vu grandir. Apprenons-en plus sur la culture de plantes potagères.

Conditions de croissance des légumes

Lorsqu'il s'agit de maraîchage, les éléments les plus importants sur lesquels se concentrer sont le sol, la lumière du soleil, les types de plantes et l'entretien.

Terreau pour légumes

Le sol du potager doit être meuble et contenir de la matière organique. La matière organique améliore le sol en libérant de l'azote, des minéraux et d'autres nutriments nécessaires à une croissance saine des plantes. Le compostage est un excellent moyen d'ajouter de la fertilité aux sols pauvres. Presque toutes les matières végétales peuvent être compostées et utilisées dans le jardin. Les déchets de cuisine tels que les fruits, les légumes, les coquilles d'œufs ou le marc de café peuvent être utilisés ainsi que les feuilles, les coupures de gazon et la paille. Le sol doit également fournir un drainage adéquat; par conséquent, il peut être nécessaire de placer votre jardin dans une zone qui ne permet pas aux plantes potagères de s'asseoir dans des sites trop saturés.

Exigences relatives à la lumière du soleil

Une autre considération dans l'emplacement du site est la quantité de lumière solaire. Alors que certains légumes peuvent tolérer de petites quantités d'ombre, la plupart des cultures dépendent d'au moins huit heures de plein soleil pour pousser correctement et maintenir la santé globale. Une pente douce orientée vers le sud aide à démarrer les cultures plus tôt. Essayez cependant d'éviter les zones avec des conditions de vent extrêmes. S'il n'y a pas d'autre alternative en raison de votre paysage particulier, essayez d'incorporer un type de barrière comme une clôture, une haie ou un arbre pour protéger vos cultures, mais assurez-vous de garder les haies ou les arbres à une distance de sécurité, car ils peuvent soit jeter trop d'ombre sur le jardin ou rivaliser avec les cultures pour les nutriments ou l'humidité.

Plantes maraîchères

Les types de plantes doivent également répondre aux exigences climatiques. Il est généralement conseillé de se familiariser avec les différents types disponibles et leurs besoins individuels. Par exemple, les légumes appartiennent généralement à l'un des quatre types suivants: rustiques, semi-rustiques, tendres, extrêmement tendres.

• Robuste - Ces types de plantes peuvent normalement tolérer des températures inférieures à zéro et sont généralement les premières à être mises dans le potager. Les variétés rustiques comprennent les oignons, les radis, le brocoli, le chou et les asperges.
• Demi-rustique - Ces types peuvent tolérer de légères gelées et peuvent être mis dans le jardin un peu avant le dernier gel. Les variétés semi-rustiques comprennent les betteraves, les carottes, le chou-fleur, la laitue ou les pommes de terre.
• Soumissionner - Les cultures tendres ne tolèrent pas les températures plus fraîches et sont facilement endommagées par le gel. En conséquence, ceux-ci ne doivent être mis dans le potager que bien après tout danger de gel. Le maïs, les haricots et les tomates entrent généralement dans cette catégorie.
• Extrêmement tendre - Les plus tendres de toutes les cultures comprennent les vignerons comme les concombres, les melons, les courges et les citrouilles. Une température d'au moins 18 ° C (65 ° F) ou plus est requise pour ces types de plantes potagères. Pour cette raison, une période de trois à quatre semaines après que tout le gel est passé est nécessaire avant de les placer dans le jardin.

Entretien du potager

L'entretien est également important pour le potager. Évitez de planter trop de plantes potagères ou celles avec lesquelles vous n'êtes pas familier. L'incapacité à entretenir correctement un potager conduit à une croissance et un développement médiocres des cultures ainsi qu'à une apparence négligée. Une fois la saison de récolte terminée, il est recommandé d'enlever le matériel végétal mort pour prévenir les problèmes de ravageurs ou de maladies plus tard. Les ravageurs et les maladies comprennent les mauvaises herbes, les insectes, les champignons, les bactéries, les virus et les nématodes. Un jardin ne peut pas pousser correctement si l'un de ces éléments est présent et doit être atténué rapidement une fois qu'une découverte est faite.

Maintenant que vous connaissez les conditions de culture appropriées pour les légumes, vous pouvez vous essayer à créer votre propre potager.